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溫哥華的火鍋店不少，任食的先不說，
新鏞記是以單點火鍋中，水準和價格都屬中上的選擇，
是尖東集團的火鍋主打店
一人一客茶，尖東特色依然
自選的醬料不少，
忌辣的我們，點了清清的雞湯和冬瓜陳腎湯，看不到麻辣湯底，在此說聲抱歉
象拔蚌
例牌的份量，相比起來春秋要點一整隻，這個剛剛好
肉質新鮮，不過我還是喜歡經過廚師料理過的版本，
或者..用來煮粥，白灼於我還是太單調
雪花牛肉和豬頸肉， 兩者皆不錯，只是切得略為小片了點
魚片水準只屬中等
生根和牛柏葉
山藥、竹笙、鮑魚菇
整體而言，雖然比不上春秋的貨色，但選擇很多，水準亦不差，
不過如果只論材料的話，個人認為小肥羊的品質也比這裡好
若是人多想試多點不同的東西，新鏞記，還是值得一試
Garden City Hot Pot
新鏞記火鍋
(604) 303-0909
8788 McKim Way Richmond, BC
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