很高興找到了一家西藏餐廳, 西藏我沒去過, 但喜歡試新東西(只限食物)的我馬上就衝去試
怕新東西的S真的要祈禱了
西藏位處邊境, 所以也有一些印度中國菜, 老闆親自主理, 很期待吧
圖中人就是老闆, 非常友好
12點開門...怎麼1點還沒開.....OPEN的燈還亮著..
老闆發現了趕來開門, 燈還沒開呢, 不知是去了洗手間還是剛回來店裡...
整家店只有老闆一人, 要是碰上不好的客人, 還真麻煩呢, 希望平時會有人幫手
掛著一幅達賴喇嘛的照片
Thenthuk ( Pulled Pasta ) - Beef
Thenthuk 是湯麵, 我們選了牛肉, 這種麵都是一片片的, 口感都很特別
湯頭挺好, 還有胡椒和馬蹄, 不過這種份量的香菜把S嚇跑了
這麵軟硬剛好, 不太會形容, 但我們都喜歡, 很不錯
Momo - Chicken
老闆介紹的Momo餃子, 原本還有一道炸的版本(如果沒誤會的話)
不過老闆怕份量太多, 建議這個, 味道不錯, 但沒有湯汁, 不少的皮都穿孔了
老闆再建議加點辣椒和醬油(是醬油, 放在寫著醋的瓶裡)
真的挺辣
有一對白人母子也進來挑戰一下西藏菜呢
酥油茶! 看電視見過就想試了, 沒想到會在溫哥華裡試得到
用牛奶和鹽和黃油加在磚茶裡, 味道來說就像是鹹的奶茶, 而且帶著挺濃奶油味
S試了半匙就投降了 XD, 我喝了三杯(還有1/3壼), 但怕熱量太高
有興趣的朋友, 可以挑戰一下
Mango Lassi 印度飲料 - 芒果乳酪
老闆送的, 可能是怕我們喝不慣酥油茶, 或者等太久吧
味道真的不錯, 好喝, S沒它可真受不了
Shapta (Marinated Tender Slices of Beef)
炒牛肉, 老闆介紹, 炒得不錯, 肉質和味道都好, 材料也新鮮,
也沒有很強烈的西藏特色, 但不錯吃
牛肉配上的Tingmo, 老闆說像中國的饅頭(這兩字講中文的XD)
看得出也做得很好, 很有嚼頭, 味道也好, 食得出是認真做的花卷
門口還有一張老闆年青的照片XD
總結:
可能是溫哥華唯一一家西藏餐
西藏菜色不算多, 但看到客人都是點印度菜或中國菜較多
所以老闆見到我們試西藏菜也挺高興
座落於溫哥華東區, 附近環境不太好, 餐廳只有一人其實不太穩妥
店面和廚房都一個人全負責, 洗手間都去不了
萬一有人吃完跑了怎麼辦, 感覺老闆也是挺認真的人,
還真希望他能把西藏菜發揚光大吧
6591 Fraser St. , Vancouver, BC
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