昭拍耶, 是我在溫哥華吃過第一家喜歡的泰國餐,
雖然URBANSPOON評語好像說他們像中菜多於泰國菜,
不過以我對泰國菜的經驗(不是研究噢), (誇張點說就是一出生就吃泰國菜),
我認為這裡絕對比不少本地西化泰國菜更正宗
店家像是泰國華僑, 所以說中文也沒問題, 但不代表他們做菜不正宗呀
裡邊氣氛也算不錯, 地方挺大
Tom Yum Goong 冬蔭功
泰國菜經典酸辣蝦湯, 有蕃茄, 蘑菇和香茅, 蝦也有3隻
以午市迷你版3.75CAD的價錢, 這個湯可是非常足料又好喝
Chicken with Pandanus 金蘭葉(班蘭葉)包雞
也是經典的香葉包雞, 香口美味, 不過這份量是我印像中見過最小的...
Shrimp Crepe 泰式蝦薄餅
印象中的炸蝦餅, 不知為何叫Crepe, 不過這裡做得也算不錯,
十分爽口(肉質很有彈性), 配上醬汁, 好吃
Tung Choy 馬拉盞炒通菜
馬拉盞Belachan是XO醬的前身, 東南亞對蝦醬的一種稱呼
當然如XO醬一樣, 有很多不同的版本, 和廣東蝦醬亦有不同
這道通菜也是我喜歡的菜色, 菜本身不錯, 不過這裡做的味道偏甜,
馬拉盞味道反而不夠突出, 辣度對我亦有點過了頭(代表不久的將來我要找洗手間了)
Moo Pad Makere 香葉茄子肉碎
香葉指九層塔 Basil, 亦稱為金不換
這道其實可以炒得很好, 但洋葱青椒過多, 幾乎當了主角
香葉茄子肉碎...佔不了一半, 有點失望
BBQ Pork Cheek 炭燒肉青
就是炭燒豬頸肉, 奇怪這裡的泰國菜也很少有做這道, 這明明是泰國經典菜式
後來才有中餐廳做, 現在反而變成好像是中菜一樣, 這裡的泰國餐不常見得到
正宗泰式炭燒豬頸肉, 微焦的香, 調味很好, 份量也不少
值得一試, 有點可惜是溫度並不熱, 不然就完美了
Gai Yang 五星泰國燒春雞
皮又脆又薄而且油份都幾乎流走了, 這道燒雞做得不錯
調味則未算驚豔, 但亦不錯吃
Pad Thai 泰式炒河粉
經典...最受歡迎的泰國菜, 很多西方國家的白人知懂得這道泰國菜
當然我不覺得差, 只是我認為泰國菜其實有很多更好的選擇
這裡的Pad Thai, 個人認為比較一般, 而且茄醬味挺重, 不推薦
總的來說, 菜式正宗, 別局限慣有選擇,
大家可以嘗試到更多泰國特色菜, 可能會有驚喜
2325 Cambie St , Vancouver, BC
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