相信不少朋友也聽過Meat & Bread的大名,

就憑一道烤豬肉三明治聞名GASTOWN, 不過這次要介紹的則是PENDER ST上的分店

菜單跟GASTOWN類似, 主打烤豬腿, 另有鹹牛肉, 素菜以及每日精選

PENDER分店坐位較少,但亦寬闊得多, 適合附近的商業區氣氛

招牌的烤豬肉, 有如中式燒五花肉的化皮, 但用上不同的香料醃製, 而且每天不停新鮮出爐

無肉不歡的朋友必定唾延三尺, 另外,這次的師傅很怕照相, 有鏡頭就停手了..

麵包類似PANINI, 煙靭口感十足, 和烤肉亦十分相配, 

另外還會加上少量豬皮和醬汁, 讓味道更突出

這次試了招牌豬肉和當天的火雞肉兩種, 這裡會用上頗有特色的盒子包裝

PORCHETTA 招牌烤豬肉

一眼看完, 就是手切豬肉,有豬皮和香草汁, 用非常有嚼頭的PANINI夾住

如此簡單, 如此美味~ PS:怕肥怕香草者除外

是日精選DAILY SPECIAL

辣火雞肉,粟米辣醬,洋葱醋汁,煙辣椒美滋
Hot Turkey, Roasted Corn salsa, balsamic onion jus, smoked paprika mayo

味道比想像中好 (想像得太差了), 不會太辣

而且材料實在, 不過跟招牌烤肉比仍覺遜色不少

當然,這個也比較健康~

總的來說

如果喜歡中式燒肉的話, 應該會喜歡這個招牌烤豬三文治

(根據非正式統計: 如果喜歡的話...是會上癮的) 

Meat & Bread