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位於Kitsilano的Bistrot Bistro, 原是4th Ave上價位最親民的法國菜, 可惜不久以前它關門了

餐廳易手,而且重新開張, 新老闆是西溫著名法國餐La Régalade的老闆妻子Brigitte Raye

兒子Steeve打理 Cafe Regalade, 丈夫Alain坐鎮總店, Raye一家, 厲害~

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燈上的酒還會用嗎?

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 蘑菇撻 Special - Mushroom tart

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相子不討好, 但味道很好, 雖然比較CREAMY和有點膩, 但憑這味道絕對應該加入日常餐單中

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元貝洋葱撻, Scallops and onion tart, lemon butter sauce

味道其實不錯, 但因為期待較高, 吃下感覺卻不及蘑菇撻香

同時點兩個相似的菜色確是失策

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法國長棍包半條配橄欖醬 Half baguette avec tapenade

麵包水準很好, 比Cafe Regalade的好很多, 

為何放在頭盤之後? 因為是頭盤上後才問我們要不要麵包

在不告訴客人需要收費的情況下, 挺容易令人誤會是遲了給麵包

雖然麵包有水準, $3CAD也不過份, 但這種服務難以令客人滿意

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普羅旺斯紅酒燉牛肉 Daube Provencale

和Beef bourguignon不同, Daube 是較為平民化的版本, 

用的紅酒和牛肉都較為不講究, 不過吃起來, 個人認為牛肉較老, 

酒味比一般吃到的Beef bourguignon重得多,  

唯一安慰的是和我第一次試做的紅酒牛肉(下酒重手了)差不多, 感覺自己廚藝原來都不錯XD

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烤豬柳 配鼠尾草燉白豆 Roasted Pork Tenderloin with white bean ragout and sage

豬柳肉質無渣有彈性, 味道不錯, 燉白豆本身亦是我的最愛, 整道都很滿意

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總結:

味道還好, 水準和Cafe Regalade類似, 屬較傳統的南法菜

不走精緻路線, 但亦不失為一個較CASUAL的法國餐選擇

 

La Cigale French Bistro 

http://www.lacigalebistro.ca/

(604) 732-0004

1961 West 4th Ave  Vancouver, BC


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