GourmeSY

大街小廚, Broadway 上新開不久的北方菜

Ramen 的英文名令很多白人誤以為是日本菜, 因此網上多了些不必要的劣評

(但拉麵明明是中國人的東西, 唉)

裝修比想像中好很多, 看招牌完全看不出

不知道上一手店家是做什麼, 會留下這種裝修

粟米蛋花湯, 哈哈, 就是這樣, 沒什麼特別, 不難喝

小籠包, 份量不少, 有八顆, 還算多汁, 不過味道未算突出

炸醬麵, 麵條很有嚼勁, 很好, 不過炸醬的味道, 不太對我口味

蒜泥白肉, 還不錯吃, 但也是不特別

羊肉串, 意料之外的好, 很香很嫩, 帶點肥的, 一串也挺大, 

 薺菜水餃, 薺菜是上海菜很常見的材料, 有種特別的香味(不過沒有馬蘭頭那種強烈)

這道水餃做得還可以, 清清淡淡的, 在溫哥華比較少見

過橋米線......竟然是這海鮮!? 最誇張的是老闆/經理???說,

他們的過橋米線是特別的, 用海鮮(難怪..), 跟一般的四川過橋米線不同!!!!!????

四川過橋米線!??!? 過橋米線不是雲南的嗎!!?!?

什麼時候四川有過橋米線!?, 這老闆是哪裡人呀?怎麼.. 哈哈

算吧, 說回食物, 海鮮還挺新鮮, 跟著一鍋湯用來過橋.... 

作為過橋米線, 它家的湯不夠熱, 不過算了, 

原本熱湯就是為了燙熟材料, 但這些材料早已經全熟...過橋來做什麼. = =''

不過聽D說今天想吃點清淡的, 這道過橋米線剛剛好不怕濃

紅燒牛肉麵...顏色很夠, 味道很淡...湯頭好像加水了

味道清了很多, 麵是不錯, 這樣做有點糟蹋了

總的來說, 大街小廚有些菜色不錯,

有些則怪怪的, 不北不南, 不過麵條的水準是好(看做成什麼麵)

不過附近地區少有類似的菜色, 所以到附近的朋友有興趣還可以一試

 2893 West Broadway, Vancouver, BC 

 
檢視較大的地圖