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港式燒臘, 不知各地的朋友會否喜歡

愛吃肉的我不止燒臘, 幾乎任何口味的燒烤肉類

理所當然, 我也是燒臘的粉絲, 

不過就算喜歡, 也是有要求的

既然要用Quota, 就要找最好的, 明家是其中一家

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堂食坐位約十多個, 很小

幾本都是做外賣生意

但可以看到有什麼貨色新鮮出爐

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例湯還不錯喝

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油雞腿拼燒鴨腿

人客多, 出品就新鮮

明家的燒臘水準基本上都不會差

油雞滑, 燒鴨香

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叉燒拼燒肉

叉燒是明家在首本名菜裡得奬的招牌貨

半肥瘦水準一流, (全瘦則有時較差)

燒肉雖未得奬, 但絕對不差, 皮脆, 肥瘦均勻

若是剛出爐的冒煙貨色, 必然令人食指大動

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食得肉多總有罪惡感

來碟油菜可以騙一下自己

菜也新鮮, 不錯

燒臘店之中, 明家算是大溫地區數一數二的名店

而且就在SUPERSTORE地下, 停車方便

除了堂食位置不算好, 外帶回家[加料], 選明家不會出錯

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明家燒臘專家

HK BBQ Master 

4651 #3 Rd , RichmondBC


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