位於BURNABY北部的DELTA酒店, 和G-BE和皇朝金殿相鄰

EBO的環境和食物風評一向不錯, 唯地理位置不太方便

但其DOV MENU誠意十足, 值得專程走去一試

旁邊就是賭場, 不過比起美食, 略欠吸引力呢 :)

三種麵包, Asiago芝士味道有點過濃, 脆片一般

橄欖麵包則比較好, 外微脆內軟而且較香

野菌濃湯, 雜菌松露羊奶芝士
Wild Mushroom Soup Mushroom Terrine, Truffled Brioche Coal, Feta 

份量慷慨, 味道一流, 菌香持久不散, 個人認為遠遠拋離 Five Sails 的牛肝菌湯

就這道就看到其DINE OUT MENU的誠意

脆米吞拿魚, 加拿大蟹配牛油果醬, 壓西瓜棒
Tuna Crisp Rice Crust, Dungeness Crab, Avocado Puree, Compressed Watermelon 

牛油果醬, 脆米和吞拿配得出奇地夾, 反而蟹肉並不特出(亦難看出, 在牛油果底部), 作用亦不大

烤油封鴨腿, 咖哩核桃醬, 燉白豆, 楓葉糖膠
Roasted Duck Confit Curried butternut squash puree, white bean stew, maple gel

很香的一道, 少有鹹度剛好的油封鴨腿, 皮香肉軟, 白豆味道調得不錯, 推薦

烤虹鱒三文魚, 煙銀鱈魚泥, 茴香龍蝦汁
Roasted Steelhead, Smoked Sablefish Brandade, Fennel and Carrots, Lobster Emulsion.

五成熟來說似乎過了一點, 而且骨不少, 但味道不錯

鱈魚泥團味道較一般, 整體還好

燒羊架
Grilled Lamb Chops Barley, Braised Neck, Sunchokes, Salsa Verde $7

要另加$7的選擇, 熟度剛好的五成熟, 三塊不小的羊架烤得很香很嫩

吃到後面可能味道有點過重, 加7元還算合理, 但不加價的話則絕對推薦

水煮鳯梨, 杏仁蛋糕, 巧克力雪糕
Poached Pineapple, Spiced Filo, Almond Cake

鳯梨比想像中好, 反而杏仁蛋糕味道普通, 表面的燕麥口感不錯

整體來說還算合格

巧克力奶酪, 脆巧克力碎片
Chocolate Pot de Crème, Momon, Crispy Chocolate Bits

奶酪比想像中多了很重的酒味, 但沒酒精感, 巧克力味亦淡

配蛋糕效果不錯, 碎片亦然, 比起頭盤和主菜, 甜點則有點失色

但以$28的DINE OUT價, 此水準令人滿意,

值得一提的是服務態度更是非常的好

EBO Restaurant, 絕對值得一試~

橙香松露巧克力
Truffle-Orange flavor

橙味不濃, 十分幼滑, 以贈送的巧克力來說絕對滿分

EBO Restaurant

(604) 453-0788

4331 Dominion St  Burnaby, BC

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