GourmeSY

 天八非常隱秘, 不單止它是一間酒店裡的餐廳, 

它還是要從酒店後門才可以進去(或者繞過酒店的花園後面)(現在可以從酒店正門進去)

招牌也非常不顯眼, 這個是酒店後門的標記..

酒店裡的美式早餐也是這裡負責, 好像原本是一家西餐, 裝修都很不像日餐呢 

 天八經常會贈送不同的小食, 青瓜三文魚卷

醃碎三文魚

吞拿TATAKI

小吃, 章魚燒, 燒得算是不錯, 丸子脆身, 不過調味比較一般

 Marinated Yellow Fin Tuna Sushi, 醃黃鰭吞拿司, 不錯, 但食不出分別

不過主打就是他們的家庭式定食, 

Grilled Tilefish 烤方頭魚定食, 好吃, 天八的定食, MISO SOUP和配菜都做得不錯, 

而且用料都很健康, 另外定食的白飯是無限量供應

Unagi, 鰻魚定食, 鰻魚仍然是失望, 雖然很慷慨, 但烤的時間不足, 醬汁也太多

 Lightly Dried Hokke, 北海道花魚

烤得很香, 肉質很實, 但有汁

健康小配菜, 秋葵(毛茄)金菇海藻, 很有益, 但不是人人都接受的口感, 挺大膽

 Kawahagi 剝皮魚, 我記得我點的是烤...不知有沒有上錯

Pork Ginger, 薑汁豬肉, 炒得很不錯, 簡單好吃

 鯛魚燒配雪糕, 我沒試, 聽說還好

不知道天八開業久不久 原本好像沒太大興趣做酒店客人外的生意, 

就算做也是日本客人較多 (最近有增加廣告的趨勢)

雖然溫哥華日本餐有很多, 但想食到這種家鄉風味的烤魚定食,

相信天八會是絕對的首選

1125 W 12th Ave Vancouver, BC

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