GourmeSY

【BAR-CELONA TAPAS & RICE】
看店名就知道是西班牙菜，主打Tapas小吃的酒吧，

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本篇是介紹【絶景ZK】的歐風料理，
想了解更多餐廳環境可以看回上篇【ZK日本料理篇】

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2014年建成的日本第一高樓，阿倍野Harukas，
最有名的莫過於最頂層58~60F，

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白松露世界大使Bombana，在香港中環的8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA，
已榮獲米芝蓮三星，全球最佳五十大餐廳等等的殊榮。

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教學餐廳IFT Educational Restaurant
因為是政府學校，所以餐廳是以培訓實習為目的。沒有歸類為哪國菜，各種菜式都有涉獵，

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加勒比海菜，我之前的認知只停留在Jambalaya的水平。
直至來到Calabash，這家葫蘆小館，帶給我不少驚喜。
喜歡美食探索的朋友，

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位於溫西Broadway上的Sake Maki，
看名字就知道是居酒屋，外觀不錯，
平常經過就一直有點好奇，但嘗新是需要勇氣。

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Acorn 橡實 
這名字我會想起花粟鼠，但在溫哥華，
它是飲食界的超級新星，主打新派素食，而且是西式的料理！

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溫哥華的火鍋店不少，任食的先不說，
新鏞記是以單點火鍋中，水準和價格都屬中上的選擇，
是尖東集團的火鍋主打店

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幾個月前的某一天，在威尼斯人意外地看到許多印度遊客，
原來當天剛好是一位印度大明星來臨演出。
雖然不認識那位明星，但就發現了一家新餐廳，而且門口排滿了隊，

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美食革命，很自然想起分子料理，
個人對這類好玩多於好吃的食物未算特別偏好，
不過二星米芝蓮(2014年更晉升為三星)和東方分子料理這兩種慨念加上廚魔Alvin的名號

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新葡京酒店，每家餐廳很明顯都是衝著米芝蓮的星星
無論是出品，廚師，用料，餐具到服務全都追求最頂尖的水平，
大廚The Kitchen是集團旗下的扒房，雖然澳門扒房不多，

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