英國有不少[驚人名菜], 但最基本的街頭小吃, 報紙包著薯條炸魚
卻多年來歷久不衰, 我自己也挺喜歡這種食物
溫哥華的炸魚名店有不少, 但不一定要大老遠去到STEVESTON, GRANVILLE ISLAND 或者北溫
在Kerrisdale區的FISH CAFE, 水準就已經值得一試
雖然附近社區沒有很(海邊)的感覺
不過進內還是有不錯的氣氛, 亦令人覺得輕鬆舒服
菜單選擇不少, 做法都是基本幾種
簡單, 水準就要看材料
炸魷魚很常見, 而且較膩, 難得這裡有燒魷魚 (Grilled Calamari), 新鮮度一流
十分爽口彈牙, 調味亦很香口, 絕對值得一試
平常吃不了半盤炸魷魚的我們, 今天很快就掃光這道燒魷魚
來到這裡當然要試炸魚薯條(Fish & Chips),
看圖說話, 非常香脆,
薯條做得也很好
魚選擇了Snapper, 算是滑嫩多汁
不過吃到80%時就開始覺得膩了, 應該只點一塊的版本
嫌膩的朋友可以試一下這裡的烤魚, 這道是比目魚(Halibut),
魚烤得不錯, 肉身較為結實, 沾上檸檬牛油則更加可口, 不過底部的飯味道偏淡
炸魚薯條出色, 選擇不少
其他菜式水準也很新鮮不錯, 大推薦燒魷魚!
愛這類海鮮小吃的朋友千萬不要錯過了
Fish Café
(604) 267-3474
2053 W 41st Ave Vancouver, BC
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