GourmeSY

看著農場雞莊開業至今(聽說只是搬到新址)

但一直沒去過一次, 幾乎每次都被旁邊上海一只鼎吸引走了

想不到今天機緣巧合地就被帶去試了一次

這個招牌其實挺吸引, 因為不是很多餐廳會以雞肉作為主打菜色, 感覺對烹調中式雞肉很專業呢

一行五人點了套餐

先上例湯, 青紅蘿蔔煲豬骨, 簡單, 不錯 

招牌雞之一, 清平走地雞, 做得不錯, 不過其實溫哥華雞肉做得好的餐廳的確也不少

旁邊上海一只鼎的醉雞就是其中一家, 但這裡賣的就沒有上海醉雞

有薑葱, 鹽焗,豉油皇等等, 但對此清平雞和貴妃雞有什麼分別還不清楚

要試試他們的貴妃雞才能比較 (不過相信下次絕對會點了另外的雞...)

豬頸脊炒白菜, 夠火喉, 切粒豬頸脊夠新鮮彈牙, 菜亦不老, 好吃

酥炸生蠔, 感覺普普通通, 炸得還可以, 蠔本身未算新鮮肥美

這個忘記名字...但四人套餐裡有的

鳥巢時蔬雞肉? 不理了, 反正材料夠新鮮, 炒得也夠香, 不過炸鳥巢(炸麵), 個人略嫌不是新鮮現炸

少了溫度和香脆口感, 變成脆得挺硬

清蒸鯽魚, 因為趕著照, 加上服務員刀法之快, 令我來不及照牠一條全...相, 不過魚是蒸得不錯, 

加上這做法只要材料新鮮就已經加很多分

外加點一個椒鹽蝦球, 沒殼固之然是方便, 料理得還不錯, 不過我己經很飽, 吃一隻就投降了

 綠豆沙糖水, 味道不錯, 不會太甜, 至少飽到撐的時候還能喝得完

試過這次以後感覺價格合理, 食物方面, 除了生蠔其他都很不錯

加上還有很多不同作法走地雞, 相信會再來試試其他菜色

推薦給愛吃雞肉的朋友

 Unit 80-90, 8100 Ackroyd Rd Richmond, BC

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