在Main St 一個毫不起眼的位置, 一個不羈的名字, 他就是GRUB
室內環境頗有個性, 不高貴, 不低俗
Menu每天更新(主菜), 不時不食, 小店做到這地步值得欣賞
這次點的是三道菜套餐Table D'hote
主菜有肉/魚類35$, 素則為30$
但頭盤里若選擇冷盤, 則會變成迷你版(單點份量頗大),
The Carnivore 肉食主義
迷你冷盤1: 三種風乾肉 + 肝醬配大黃酸辣醬, 紅椒啫喱, 配芥茉橄欖和醃酸菜
風乾肉水準一般, 但肝醬香味頗濃, 以及配的麵包亦是讚得一讚
The Pescatarian 半素食主義~魚素者
顧名思義, 即戒食紅肉禽類, 但仍會吃海鮮的"素"食者,
有漬三文魚, 牛油果(酪梨)蕃茄沙律, 醃海鮮, 煙鱒魚醬, 酸汁凍蝦, 配醃椰菜絲
鱒魚醬有特色, 凍蝦爽脆惹味, 醃海鮮..消失, 其他則比較一般,
但每種一小件, 作為試味還是不錯
Ling Cod 大鱈魚(龍躉)
沒想到Lingcod就是龍躉, 可能因為有個Cod,
或者中文名字太有霸氣, 一直沒想過會把鱈魚類跟龍躉扯上關係
這裡把龍躉肉煎香, 放上用酸豆做成, 類似Salsa的配料,
舖底的是蝦肉和帶子(干貝)自家製乾寬意大利麵, 配蕃茄大蒜汁
魚肉新鮮, 肉質嫩滑, 酸豆Salsa開胃,
意大利麵和醬汁整體也做得很不錯, 唯一缺點是魚肉裡有刺, 看上一張圖也挺明顯
Rock Fish 石斑(不是石頭魚)
微燒的石斑魚柳, 乳清芝士蟹肉菠菜汁意大利飯, 配牛油果蛋黃醬
味道特別, 魚柳香口, 配微酸蛋黃醬感覺新鮮,
蟹肉足料, 意大利飯味道特別而且不錯, 整道菜就是"創新"+"好吃"
但未達到驚人的水平, 相比起來, 我更喜歡上一道龍躉
Vegan Dessert 嚴素食甜品
Almond Chocolate Torte with Strawberry + Sour cherry compote
杏仁巧克力醬餅, 配草莓蜜餞酸車厘子
因為還有用上Cheese 的Vegetarian Dessert, 所以相信這道是用上豆奶做成的Torte,
但味道口感亦很有水準, 而且想到是Vegan則更令人覺得健康十倍(完全未經証實),
但若是真的如此健康那就更加可愛了
Pear Strudel 梨派
餡餅外皮鬆化, 果肉香甜結實, 雖對我而言略甜, 但配上海鹽,焦糖和香滑的中脂奶油,
若喜歡傳統蘋果派的朋友絕對會愛上這道
作為中價位西餐廳, 食物味道比起Les Faux Bourgeois 稍為遜色, (主要為頭盤)
不過論創意程度則在溫哥華前列, 而且更適合有各種"戒口"或有素食偏好的人士
所以總結起來, Grub, 推薦
Grub
(604) 876-8671
4328 Main St , Vancouver, BC
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