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又介紹 Suika 西瓜 了, 這次來的第一道就是 泡菜甜蝦刺身 Kimchi Amaebi

味道雖然不錯, 但感覺有點浪費甜蝦本身的鮮甜, 是頗重口味的刺身頭盤

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泡菜蕃茄 Tomato Kimchi

上次試過的盒子裡, 感覺味道不錯的一道, 雖然簡單, 但惹味, 值得一試

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Shake 刺身沙律 Sashimi "Shake" Salad

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魚生沙律向來合西方人口味, 這道視覺上有創新, 味道方面還不錯, 難怪是招牌之一

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 蝦米炸豆腐 Agedashi Ebiten Tofu

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 唐揚八爪魚 Tako Karaage

另一道招牌, 不錯

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椒鹽炸雞 Chicken Karaage

佐酒OK, 但未算特別, 金魚的版本還有三種鹽呢

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柚子胡椒蜆肉烏冬 Asari Yaki Udon

好吃 :)

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燒三文魚頭 Grilled Salmon Head

這種燒魚感覺在Aki或Hachi比較好

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黑醋牛肋排 Beef Short Rib

另一道招牌, 還不錯, 西日Fusion, 但吃下去感覺也挺中式

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炙燒鯖魚壓壽司 Aburi "Shime-saba" sushi

做得還可以, 這裡的碟子也挺特別

不過炙火壓壽司貌似Miku的店會較好

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蒜片牛柳粒炒飯 Beef filet fried rice

炒得不錯, 但味道未有驚豔

這次的經驗感覺西瓜挺喜歡用泡菜呢

菜色改變不大, 感覺新鮮感不太夠

但味道來說還是可以, Downtown以外是個不錯的居酒屋選擇

Suika

(604) 730-1678

1626 W Broadway, VancouverBC 


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