列治文中菜百花齊放, 想找家西餐廳卻十分不容易
難得最近出現一家不但是FUSION西餐
而且出品一點也不馬虎,
它就是MoMa Contemporary Bistro
當天胃口不算好, 因此點了個蕃茄芝士沙律 Caprese Salad
材料用得不錯, 蒙薩利爾芝士新鮮軟熟, 小蕃茄不錯
沙律菜則出奇地多於主角們, 但都算不錯吃
選擇不算很多, 另一個較吸引我們點的前菜是 酥炸蝦球 Prawn Fritter
份量不少, 炸得亦很酥脆, 味道偏向日式, 不妨一試
主菜點了一道不算FUSION的 蜆肉意大利麵 Linguine alle Vongole
這道意大利麵基本得來一點也不馬虎
麵身Al Dente, 蜆肉隻隻肥大................
不過5顆裡有4顆臭的, 一咬就想吐
不知道是進貨的問題還是什麼, 希望店家能跟進
蜆肉是唯一的敗筆
最後一道是脆皮童子雞 Crispy Cornish Hen
擺盤不錯, 雞腿香口, 調味有點單調
雞卷做得細緻, 但火喉有待改善,
配本菇, 黃豆及粟子汁
有心思, 不過未有驚喜的效果, 總體只算中等
總體來說
個人認為水準尚可
也可能只是這次點的菜不夠運氣(尤其是蜆肉)
但憑著店家的用心, 相信出品會越來越好
值得期待
MoMa Contemporary Bistro
(604) 276-0576
8580 Cambie Rd Richmond, BC
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