Chocolaterie de la Nouvelle France 開業三年, 名氣不大,
賣的只是法式巧克力和Gelato, 種類不算多, 但品質非常好, 因此試過的評價都很高
店面很小, 也不顯眼, 但很有法國街頭的藝術氣息
不知是店家畫的還是原來有的
自家製的Truffle巧克力
卡片有介紹不同的巧克力
茶的種類也不少
Organic premium green tea,
Hot Chocolate - Rose petals
有機緣茶不錯, 但未算突出
熱巧克力則是驚豔之選, 我們選了玫瑰花瓣, 玫瑰味非常香,
還不知道玫瑰配巧克力會這麼好, 而且巧克力非常潤滑, 完全沒有渣子
而且甜度, 奶味都剛剛好, 一點也不膩, 很難得
點了66%和72%的Truffle chocolate, 店員還很有心地用紙托分開
感覺72%就是比較苦, 66%味道較易入口, 但兩者都非常幼滑, 比許多巧克力名店都好
如果不論味道單一, 以純巧克力來說, 我覺得是溫哥華裡最好的Truffle chocolate
(PS: Richmond 的La Chocolaterie, 日式Truffle Chocolate是另一家我最喜歡的巧克力)
第一次去沒做好功課...沒開門, 星期一休息..><
總的來說, 巧克力無話可說, 不論是巧克力還是飲品,
還是Gelato(外面排隊都是買Gelato), 品質都是一流
所以喜歡巧克力的絕不能錯過
PS:老闆娘(應該是)服務態度不錯, 但一開始就說不要照裝修, 產品可以照
(但明明早就有不少照片被放上網= =)
所以我只照產品但照了幾張又叫停我.(早就被拍光了, 為什麼...><)
Chocolaterie de la Nouvelle France
198 E 21st Ave, Vancouver, BC V5V3N7
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