GourmeSY

之前在Denman St 找車位無意中發現這裡有一家有露天茶座的意大利餐

上網一查得知Adesso 是走意大利雷古利亞Liguria風味, 跟托斯卡尼Toscany連住的雷古利亞同為意大利西北部菜色

不過在溫哥華也是第一次聽到以這地方的菜色為主打, 據說該區盛產甜橄欖油和獨特的香草, 憑這點相信以值得一試

露天的部份, 比室內大很多

室內燈光尚算柔和, 服務也不錯

酒吧很有老電影的感覺, 調酒師更像電影裡的70年代的黑手黨人物...(就是教父那類的)

香草麵包, 上桌還是暖的, 口感鬆軟, 橄欖油和醋都不錯, 但未嚐出是否有獨特甜味

烤露筍沙律, 配松露油醋汁
Asparagi roasted asparagus salad, truffle vinaigrette, Gratta Mangia

烤露筍本來我就喜歡, 但難得這裡的烤露筍不但不會烤得過焦, 

而且有種獨特的味道, 芝士碎份量亦不會過重蓋過菜本身清淡的香味,

配上火箭菜(芝麻菜)Arugula , 味道整體調得很好, 比想像中更有水準, 是用心之作

香蒜白酒蒸青口
Cozze steamed mussels, garlic, white wine, panfritto

也是驚喜之作, 雖然擺盤和份量都不盡人意.

而且名字亦平平無奇, 不過味道也比一般餐廳做得好, 湯汁非常甜美

可惜是有一半青口不算肥美, 材料方面有待改善

煙雞肉通心粗麵茄子蕃茄汁
Pollo, smoked chicken, tomato, eggplant, garganelli pasta

也是樣子和名字都很普通的一道, 不過味道又是令人眼前一亮, garganelli 口感十足, 

蕃茄醬汁理應沒有任何新鮮感, 即使是 Il Giardino 的紅醬也不見得特別精彩(單指蕃茄醬, 其他都挺出色)

但Adesso這裡的紅醬調的味道卻能令人意想不到

如果說La Ghianda 和La Quercia 的意大利面是以很少的材料而做出驚人的味道

這裡就是以很平凡的外表卻有著不平凡的滋味

龍蝦- 馬斯卡邦芝士威士忌意大利飯
Aragosta mascarpone and whiskey risotto with lobster

樣子也是一般, 看起來也沒什麼材料..

不過...我又錯了, 龍蝦肉雖不多, 但也不少, 可以算是剛剛好

龍蝦泡沫香味一流, 意大利飯非常香, 開始看來感覺比較濕, 有點怕會像 Cibo 那樣的湯飯

不過吃下去完全就沒有這問題, 反而更難得的, 是這個意大利飯雖然都用上不少的芝士, 

但吃完整道之後也完全不覺得膩, 這是吃意大利飯很罕見的情況

總而言之, 對於Adesso的菜色, 我們都非常滿意

然而如此偏僻的位置, 感覺生意也不太易做, 不過有此環境和其手藝做招牌

相信仍能吸引各位食客光臨

 1906 Haro St , Vancouver, BC 

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