不知何時, 在雜誌上看過溫哥華最好的意大利餐TOP 5
Lupo排名頭三位, 因為MENU看似普通而放在WAITING LIST裡一段時間
但繼 Adesso Bistro 以後又開始對傳統和簡單的菜式回復信心
心裡一想就是Lupo的名字
一進門就如進了人家家裡的感覺, 差點就要脫鞋子...
地方不大, 很有家庭式的感覺
大蝦龍蝦湯
Lobster Soup, prawn, peperoncini crema
不過不失, 不差, 亦不算好的一道
芝麻菜沙拉
Arugula Vegetable Salad
脆芝士片味淡而帶鹹香, 和沙拉的清爽, 醃菜的酸配得剛好, 不錯
黑松露白汁燻火腿蛋寬麵
Fettucine, preserved black truffle, prosciutto + peas + cream
一上桌松露香味非常搶, 整體味道很配的一道頭盤, 不過白汁意大利麵當頭盤...奉勸胃口小的朋友切勿模仿
蕃茄肉桂紅酒燴羊膝
Lamb Shank Ossobucco, tomato cinnamon red wine
羊膝很軟, 也是叉子一拉就和骨頭分開的, 配意大利飯, 很傳統的做法
但亦未有很特別的地方
燒肉眼 配意大利陳醋燒雜菜
Grilled Ribeye, assorted rosemary potato+ carrots, aged balsamico
五成熟來說烤得有點過頭, 不過還是很香, 配菜方面則有點普通
烤帶子 Scallop
烤得還算鮮嫩, 不過溫度不夠, 有點普通
慢煮兔肉鼠尾草寬條麵
Pappardelle, slow cooked rabbit +sage + fontina
味道十分好, 兔肉很香很入味, 但食到後來會很不安...尤其是看到底部滿滿的油..
整體感覺, 有點名過其實
水準雖不差, 但同等級數的餐廳則未算突出
在意大利餐超多的溫哥華裡,
Lupo仍有很大的進步空間
Lupo
(604) 569-2535
869 Hamilton Street Vancouver,
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